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どれを選べばいいか迷ってますか?おすすめ商品を開発者が解説します!
本格的
どぶろくや菩提酛とは違う、吟醸用の特別な麹と米を使用した段仕込みの本格的な純米吟醸(精米歩合60%) が造れます。
酒袋は、実際に高級酒の袋吊りに使われる素材を使った、自家醸造用特注サイズです。
活性にごり酒などのスパークリングにしたり、搾りの方法の違い、火入れの有無など、様々なアレンジ方法をご紹介しています。
高品質
・KOTOHAJIME シリーズ の麹(黄麹)は2種類からお選びいただけます。
高級酒に多く使われ酒米の王様と呼ばれる酒米「山田錦」と、淡麗辛口の代表品種「五百万石」です。
*全商品の掛米およびNANAの白麹は国産米です。
シンプル
・当キットは、手軽な自家醸造の実現のため、酒母づくりを省略した「酵母仕込み」 という技術を採用しています。
・米/麹は特殊加工を施しており、蒸さずにそのままお使いいただけます。
・米/麹は計量済みなので、袋を開けて中身を入れるだけです。
・容器*のサイズはMiCURAの醪ぴったりに作られているので、最小限のスペースで造ることができます。
・MiCURAの酒袋の口が容器の口にしっかりはまるサイズなので、しぼりの作業が一人でもスムーズに行えます。
*容器2つコンプリートセットに付属。1つは醪用、もう一つは搾り用です。
面白い
・容器は透明なので、ぷくぷくとした泡の発生や、発酵の様子を全方向から観察できます。
・ぷくぷくしゅわしゅわと毎日変化する様子が楽しめます。
Home brewing ならではの、醪の「味見」や搾りたて生酒が味わえます。
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商品は1個からご注文いただけますが、米などを含み重量が大きいという商品の特性上、複数同時にご購入いただいたほうが、送料が割安になります。 "送料・配達日数について"
MiCURAの海外ディストリビューターから購入 🇭🇰🇦🇺🇸🇬🇪🇺🇺🇸
当社はこれらの国・地域に代理店を持っていますので、お客様のお届け先がこれらの国・地域にある場合、現地の代理店から購入することができます。
*取扱商品のラインナップは各国異なりますので、詳細は各ディストリビューターにお問い合わせください。
コンプリートセットにのみ容器(2つ)が付属します。 83%のお客様がコンプリートセットを選ばれています。
*お届け先の国によって、商品金額・送料のほかに関税・VAT(付加価値税)が課税される場合がございます。 関税とVAT(付加価値税) の支払いはご購入者様の負担になりますのでご了承ください。