MiCURA 清酒自釀套件
使用者報告（非贊助）
摘錄。
"MiCURA，針對海外市場的清酒家庭釀造套件，即使是初學者也可以輕鬆釀造芳香清酒。住在美國的作者，自從第一次使用這個套件進行家庭釀造體驗以來，就完全迷上了製作清酒的樂趣。
產品選型指南 🔎
在家裡釀造你自己的清酒！
*住在日本的顧客也可以購買我們的商品，但日本國內禁止自釀，因此請不要在日本國內使用。
從我們的海外分銷商處購買
我們在這些國家/地區都有分銷商，因此，如果您的送貨位址位於這些國家/地區之一，您可以從當地分銷商處購買。 🇭🇰🇦🇺🇸🇬🇦🇹🇺🇸
*所提供的產品範圍因國家而異，請聯繫經銷商了解詳情。
什麼是 MiCURA ?
MiCURA是世界上第一個也是唯一一個實現了地道清酒自家釀造簡單化的品牌。
1個月左右可以釀造2升純米吟醸酒。
地道
・來自多布羅庫和博代本/三本的DIIfferent,您可以使用特殊的koji和大米製作正宗的Junmai Ginjo清酒(60%的大米拋光率)。 。
•我們的。 酒袋 是由相同的材料,用於福羅石博里的高級清酒和特別在家庭釀造尺寸的材料。
•您可以學習如何安排 您的清酒 的各種方式,如使它成為一個閃閃發光的(例如活性的酒清),不同的衝壓方法,以及有或沒有高-ire(巴氏殺菌)。
優質定向
MiCURA 為 Koji 提供 2 種大米（黃科吉）的選擇： " 山田錦 "，這通常用於高級清酒，被稱為 "國王 酒米 ", 。 " 五百萬石 "，一種具有代表性的清酒和乾清酒。
*所有產品中的掛米和NANA的白麴都是100%日本產
簡單
・ 為實現輕鬆的自家釀造，這套工具組採用了省略製作酒母此一驟的「酵母釀製」技術。
・大米和科吉經過特殊加工 ,無需蒸製即可直接使用。
・米飯和科吉 是預先測量的,所以你要做的就是打開袋子,把裡面的東西倒進容器裡。
•容器* 是。 MiCURA 莫羅米, 它會佔用 最小的空間在你的 冰箱。
・還有MiCURA的酒袋的口也正好能夠掛上容器的口，所以舉行壓榨工程時非常方便。
*容器包含在完整。 . 莫羅米, 另一個是希博裡 (按) 。
傾心於開發
釀酒正是微生物的交響樂，由酵母和麴菌等看不見的微生物透過各種工作，產生酒精、酸味、甜味、鮮味和香氣等。
釀造者就是這些微生物的指揮家，他們根據每個階段的目標提供合適的環境，有時發揮其力量，有時則加以抑制，從而達到理想的口味目標。
在發酵罐中，糖化、酒精發酵、鮮味、酸和香氣的生成等眾多過程並行進行，根據每個階段的操作，口味會有很大的變化。
清酒的基本材料是米、水和麴，雖然材料簡單，但不同的釀造方法會產生各種不同的風味，這是清酒的有趣之處。
釀造清酒就像演奏樂器一樣，本身就是一種樂趣。
釀酒廠就像是專業的音樂家，但樂器並非只屬於專業人士。
樂不僅僅是用來聆聽的，親自演奏也是一種樂趣。
通過親自釀造，你會更深入地理解專業技術，從而更深刻地了解清酒的真正價值。不僅是飲用，自己釀造會讓清酒的世界變得更加廣闊和有趣。
擁抱這一哲學，我開發了MiCURA清酒自釀套件——您通往清酒藝術的後台通行證。
MiCURA開發者：伊澤優花